Formation

IFS Food v8

IFS Food v8

Identifier et interpréter les exigences du référentiel International Food Standard v8

Dans le cadre de la révision de l’International Food Standard (IFS), la nouvelle version  8 entre en vigueur le 1er Octobre 2023 avec une obligation d’application au 1er janvier 2024. Cette formation, destinée aux personnes connaissant la précédente version, vous permettra d’appréhender les enjeux et impacts de la nouvelle version.

OBJECTIFS

  • Connaître les principales évolutions de la nouvelle version 8 de l’IFS Food
  • Extraire les différences significatives entre la version 7 et la version 8 du référentiel IFS Food, en comparant l’ensemble des chapitres pas à pas
  • Interpréter le référentiel IFS Food version 8 pour le déployer au sein de l’entreprise

PROGRAMME

CONTEXTE DE RÉVISION DU RÉFÉRENTIEL IFS (International Food Standard)

  • Le nouveau Codex Alimentarius
  • Impact de la Global Safety Initiative (GFSI) dans la nouvelle version de l’IFS
  • La structure du référentiel IFS

FOCUS SUR LES ÉVOLUTIONS CLÉS DE LA VERSION 8

  • Protocole d’audit
  • Check-list
  • Glossaire
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