Les évolutions de la réglementation biologique européenne
Ce qui a changé depuis le 1er janvier 2022 pour la transformation agro-alimentaire BIO
La Commission européenne a initié en 2014 une remise à plat du dispositif encadrant le mode de production biologique. Ce travail a abouti à un nouveau texte avec une mise en application le 1er janvier 2022. Cette formation permet aux participants de faire le point sur les évolutions prévues pour le secteur de la transformation bio.
OBJECTIFS
- Identifier les exigences réglementaires
- Améliorer le système de gestion de l’activité bio
- Élaborer une formule et un étiquetage conforme aux exigences de la réglementation en agriculture biologique
- Appréhender les enjeux et impacts de la réglementation bio 2022
Activités à distance en amont : Fiches techniques sur la nouvelle réglementation bio
PROGRAMME
RAPPELS RÉGLEMENTAIRES
- Contexte
- Règles de composition des produits transformés
- Exigences liées à la fabrication
- Étiquetage des produits bio
- Rappels sur les règles d’importations
ÉVOLUTIONS DE LA RÉGLEMENTATION BIO 2022
- Planning des décisions de la commission européenne et mises en application
- Principaux changements réglementaires :
- Nouvelles règles de formulation de produits Bio : arômes, ingrédients agricoles non bio
- Fabrication et nettoyage
- Étiquetage
- Groupement de producteurs
- Commerce avec les pays tiers
- Analyses
ETUDE D’IMPACT SUR UNE ACTIVITE DE FABRICATION